Pastel de taza de vainilla

Un microondas fácil Pastel de taza de vainilla (hecho sin huevos) esa es la forma más rápida de hacer un postre para uno o dos. Disfrútelo solo, agregue nutella o agregue un puñado de chispas de chocolate y estará en camino a la felicidad del postre.

Después de crear mi receta de pastel de taza de chocolate, me di cuenta de que nada supera a un pastel que puedes preparar en 1 minuto, hornear en 1 minuto y disfrutar sin tener sobras durante días. Echa un vistazo a todas mis recetas de postres para obtener más inspiración.

Pastel de vainilla con chispas cocinado dentro de una taza blanca, con una cuchara y chispas en el tablero a su alrededor.

📋 Aquí podrás encontrar✍

    Pastel de taza de vainilla

    Algunas personas pueden pensar que estoy exagerando cuando digo que Mug Cakes cambió mi vida, pero en serio, ¡estamos hablando de una porción personalizada de un delicioso pastel, hecho en solo unos 5 minutos!

    Si crees que es demasiado bueno para ser verdad, ¡te desafío a que lo pruebes! Y, si lo tuyo es más el chocolate, ¡entonces prueba mi pastel de chocolate en taza! Si amas los pasteles y los productos horneados como a mí, entonces te digo que tus antojos de dulces han encontrado su pareja.

    Esto es lo que necesitarás para hacer un bizcocho de vainilla:

    • harina para todo uso: la harina para pasteles también funciona.
    • azucar blanca
    • Levadura en polvo
    • pizca de sal
    • manteca
    • leche: cualquier tipo funcionará.
    • vainilla
    • asperja

    Mug Cake de Vainilla en 3 Sencillos Pasos:

    1. Agregue los ingredientes secos a una taza apta para microondas; harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
    2. Agregue los ingredientes húmedos: leche, mantequilla derretida y vainilla. Agregue chispas, si lo desea.
    3. Microondas durante 70-90 segundos.

    Una taza blanca con harina, polvo de hornear y azúcar, junto a otra foto de la taza con masa de pastel de vainilla y chispas.

    Para un bizcocho en taza más saludable, haga estos intercambios:

    • Leche: sustituto de la leche descremada
    • Azúcar: Reduzca la cantidad a la mitad, o sustitúyalo por un edulcorante artificial de azúcar o miel. También puedes omitir las chispas.
    • Manteca: reemplace con puré de manzana o aceite de coco
    • Harina: utilice harina de trigo integral blanca

    Una taza con pastel de vainilla al horno y chispas.

    Ideas de complementos adicionales:

    • Cucharada pequeña de Nutella
    • chispas de chocolate (u otras chispas con sabor)
    • Cucharada pequeña de mantequilla de maní
    • Coco
    • Nueces
    • Canela

    ¿Puedes hacer pasteles en taza sin lácteos?

    ¡Apuesta! Para mug cake sin lácteos, sustituya la leche de almendras o de soya y use mantequilla sin lácteos o aceite de coco.

    Receta

    • Agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal a una taza y mezcle.
    • Agregue la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que quede suave, asegurándose de raspar el fondo de la taza. Agregue las chispas.
    • Cocine en el microondas durante 70-90 segundos* (hasta que el pastel esté listo, pero apenas brillante en la parte superior). Dejar reposar en el microondas durante 1 minuto antes de consumir.
    *Debido a que todos los microondas son diferentes, es difícil dar un tiempo de cocción preciso. Comience con 70 segundos, espere 1 minuto mientras se enfría y luego mire para ver si está listo. Agregue 15-25 segundos adicionales si es necesario. Déjalo reposar en el microondas durante 1 minuto.
    • El truco con los mug cakes es dejar de cocinar el pastel antes de lo que piensas, porque quieres que esté suave por dentro y que el pastel también continúe cocinándose mientras se enfría.

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