Pastelitos De Oreo

No creo que haya un postre que no se pueda mejorar con galletas Oreo y estos Pastelitos De Oreo no son una excepción! Cupcakes de chocolate caseros horneados con una galleta Oreo adentro y glaseado de Oreo encima.

Si te encantan las galletas Oreo, asegúrate de ver mis recetas de batidos Oreo, tarta de queso Oreo y barras de galletas Oreo.

Nunca podría admitir cuántas Oreos se consumieron mientras probaba estos Oreo Cupcakes (o cuánto de ese glaseado celestial de Oreo se comió, simplemente). ¡Dios mío, estos cupcakes son INCREÍBLES!

Cómo hacer pastelitos de Oreo:

Magdalenas: Haz masa para cupcakes de chocolate (puedes usar cualquier receta o una mezcla para pastel). Agrega moldes de papel a un molde para muffins. Coloque un Oreo en la parte inferior de cada revestimiento (opcional). Vierta la masa por encima y hornee según las instrucciones de la receta. Glaseado de oreo: Mezcle la mantequilla con batidoras eléctricas hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar en polvo y la crema y mezcle bien. Agrega vainilla. Agregue las Oreos trituradas. Coloca el glaseado sobre los cupcakes enfriados. Cubra con un Oreo, si lo desea.

Hacer con anticipación e instrucciones de congelación:

Para adelantar: Los cupcakes de chocolate sin glasear se mantendrán tapados a temperatura ambiente o en el refrigerador durante 2 o 3 días. El glaseado de Oreo se mantendrá en el refrigerador durante 1-2 semanas.

Congelar: Las magdalenas heladas o sin glasear se pueden congelar hasta por 3 meses. El glaseado de Oreo también se puede congelar hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador. Me resulta más fácil congelar las magdalenas congeladas y refrigerarlas durante unas horas antes de servirlas. Retire del congelador 30 minutos antes de servir.

Para congelar cupcakes helados, congélelos rápidamente sin tapar en una bandeja durante 30 minutos (para ayudar a que el glaseado mantenga su forma) antes de colocarlos en un recipiente seguro para el congelador.